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【食堂托管】學(xué)校食堂承包并非是簡(jiǎn)單“外包”經(jīng)營

企業(yè)入駐學(xué)校食堂后，確保食材的質(zhì)量安全是關(guān)鍵，如大米要求1年內(nèi)新糧，擁有國家食品生產(chǎn)許可證等；豬肉則要求具有資質(zhì)的生豬定點(diǎn)屠宰廠出廠的新鮮肉，提供動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，學(xué)校餐飲承包，須蓋有動(dòng)物產(chǎn)品檢疫驗(yàn)訖印1章及肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格印1章等，對(duì)禽類、魚類、蔬菜等都有相應(yīng)的要求。且學(xué)校食堂承包的經(jīng)營基本上能維持各學(xué)校食堂“實(shí)惠低廉”的現(xiàn)狀，且能提升飯菜品質(zhì)和服務(wù)水平。

食堂托管中的常見問題及養(yǎng)i胃的方法介紹

適當(dāng)吃零食可緩解緊張：只要選用合理，零食可以作為新生一日三餐之外的營養(yǎng)補(bǔ)充，有些情況下還起到緩解緊張情緒的作用。零食應(yīng)選擇營養(yǎng)價(jià)值高，脂肪、糖含量少的食物，如水果、適合生吃的蔬菜、奶制品、少量堅(jiān)果等。少選用油炸、糖果、甜點(diǎn)等，食用零食以不妨礙正餐為原則。碳酸飲料不僅影響食欲，還會(huì)造成能量過剩，不利于同學(xué)們身體健康，應(yīng)少選用。

【食堂托管】學(xué)校食堂承包并非是簡(jiǎn)單“外包”經(jīng)營

在學(xué)校，合肥餐飲承包，孩子花四五元就能吃得挺好。今后若學(xué)校食堂外包經(jīng)營，孩子還能吃到實(shí)惠、有營養(yǎng)的飯菜嗎？學(xué)校食堂市場(chǎng)化運(yùn)營后，孩子就餐是否漲價(jià)？食材安全如何保障？在當(dāng)前物價(jià)上漲的情況下，食堂餐飲承包，孩子在校的伙食費(fèi)是享受了國家補(bǔ)貼及地方政府惠澤的結(jié)果。因此，家長(zhǎng)不希望商家入駐學(xué)校食堂，工地餐飲承包，唯恐菜價(jià)漲價(jià)，這屬于正?，F(xiàn)象，關(guān)鍵是要及時(shí)解答。

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